GASTRONOMIA

A culinária paranaense é fruto da cultura de diversas etnias que colonizaram o estado. Elas se juntaram às tradições dos indígenas, nossos primeiros habitantes. Deles, foi herdado o consumo do pinhão, da erva mate e das frutas, além do preparo do milho e da mandioca. Hoje, nossa culinária oferece pamonha e cuscuz, além de uma grande diversidade de opções com pescados, e ainda de pratos tradicionalíssimos a base de carne. A gastronomia com influência europeia é também muito presente no Paraná, bem como os festivais de pratos típicos.

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